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2x | eKô ESPRESSO FORTE | 500g
  • 2x | eKô ESPRESSO FORTE | 500g

2x | eKô ESPRESSO FORTE | 500g

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500 Gramm
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Unsere stärkste Röstung mit Geschmack nach dunkler Schokolade, Mandel und Honig. Der Espresso Forte hat einen kräftigen Körper, geringe Säure und leichte Röstnoten. Der Robusta gibt dem Blend den klassischen Aftertaste eines Italienischen Espressos. 
Röstgrad: 5/5

  • Und so würden wir den Espresso Forte zubereiten. ☕✌🏻
    Rezept für einen Doppio:
    18g eKô Espresso Forte, fein gemahlen (Stufe 3.1 / 10)
    25 Sekunden Extraktionszeit
    Temperatur 93°
    Brühverhältnis 1:2,5 (76ML in / 46ML in der Tasse)

    Zubereitet mit:
    Kaffeemaschine: Ascaso Baby T (Doppelsieb)
    Kaffeemühle: Eureka Zenith 65 Neo

     

    Welche Kaffees verwenden wir für den Blend?
    Zu 65% einen washed Arabica von der Kooperative Unión De Ejidos Y Comunidades San Fernando in México und zu 35% einen washed Fine Robusta von der Kooperative CEPRO Yanesha in Peru

    Alle Kaffees sind zu 100% Bio, 100% Fairtrade und 100% Specialty Coffee.

    Gut zu wissen:
    Dieser Kaffee ist für alle, die starken Kaffee mögen und passt für Vollautomaten, Siebträger und die Bialetti.

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