eKô ESPRESSO FORTE | 350g

Et voici comment nous préparerions l'Espresso Forte. ☕✌🏻

 Recette pour un Doppio :

 18g eKô Espresso Forte, finement moulu (niveau 3.1 / 10)

 25 secondes de temps d'extraction

 température de 93°.

 Rapport d'infusion 1:2,5 (76ML dans / 46ML dans la tasse)

 Préparé avec :

 Machine à café : Ascaso Baby T (double tamis)

 Moulin à café : Eureka Zenith 65 Neo

Quels cafés utilisons-nous pour le blend ?

 A 65% un arabica lavé de la coopérative Unión De Ejidos Y Comunidades San Fernando au Mexique et à 35% un fin robusta lavé de la coopérative CEPRO Yanesha au Pérou.

Tous les cafés sont 100% bio, 100% commerce équitable et 100% café de spécialité.

 Bon à savoir :

 Ce café s'adresse à tous ceux qui aiment le café fort et convient aux machines entièrement automatiques, aux porte-filtres et à la Bialetti.

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