Kleine Kooperative - grosse Wirkung Seit der Gründung des eKô Kollektivs setzen wir auf die Zusammenarbeit mit der Kooperative Cosagual im Südwesten von Honduras. Und das mit gutem Grund: Die kleine Kooperative macht grossartigen Bio-Kaffee, grossmehrheitlich im Agroforstanbau. Wir haben die Kooperative mehrmals besucht. Das erste Mal im Jahr 2019 und zuletzt Ende 2025. Die Besuche zeigen uns deutliche Verbesserungen, aber auch grosse Herausforderungen. Eine Seltenheit – Nat

Brasilien ist bekannt für eine hoch effiziente und maschinelle Kaffeeernte. Die Landwirtschaft ist geprägt von intensivem Düngereinsatz, Monokulturen und grossindustrieller Produktion. Die Kleinbauern in Brasilien zeigen, dass es auch anders geht. Wir haben auf unserer Kaffeereise 2025 genauer hingeschaut und ganz viel Klasse - statt Masse gefunden. Nachfolgeplanung Ohne die Jungen gehts nicht. Die Kaffeeproduktion hat - wie so viele Branchen - ein Nachfolgeproblem. Die Arbe

Beliebter Kaffee für beliebte Kaffeemischungen Kaffee aus Brasilien ist ein wichtiger Bestandteil unserer Kaffeemischungen. Für ein Kaffeeunternehmen wie eKô, dass ausschliessilch Bio Kaffee verkauft, ist dies eher untypisch. Warum? Bio Kaffee aus Brasilien hat einen verschwindend geringen Anteil von weniger als 1% an der Gesamtproduktion des Landes. Dabei ist das Land führend in der weltweiten Kaffeeproduktion. Viele kennen, wenn auch unbewusst, den Geschmack von brasilianis